Molise
- A la casa de ri pile rusce, nen ce magnà e nun ce vève si ni cunusce.
Alla casa di chi ha i capelli rossi, non mangiare e non bere se non li conosci.
Venafro
- A San Geséppe la merènda ze remètte, a san Dunate la merènda se retoglie.
A San Giuseppe la merenda si rimette, si ridà ai lavoratori, a San Donato si ritoglie.
Almanacco
- Carajèsama secca secca, magna pane e ficura secche.
Quaresima secca secca, mangia pane e fichi secchi.
Venafro
- Chi la sera z’arreponne la crosta, la matina ze la rosceca.
Chi la sera conserva la crosta, la mattina se la rosicchia.
San Pietro Avellana
- Chi spèra a re Luòtte, sta sembe a pancuotte.
Chi spera nel lotto, sta sempre a panecotto.
San Pietro Avellana
- Chi tenètte cuoche compatte, chi tenètte pane murètte.
Chi ebbe fuoco visse, chi ebbe pane morì.
Frosolone
- Chi te’ pane nen te’ diente, chi te’ diente nen te’ pane.
Chi ha pane non ha denti, chi ha denti non ha pane.
Pietrabbondante
- Chi te’ le viscuotte nin te’ gli diénte, chi t’ gli dienténte nun te’ glie viscuotte.
Chi ha i biscotti non ha i denti - per mangiarli - chi ha i denti non ha i biscotti.
Scapoli
- Chi ze vo’ magnà le pane de marze, ha da ten’ gli stommeche de cane
Chi vuol mangiare il pane di marzo deve avere lo stomaco di cane
Pozzilli
- Cumme facevane l’antiche, ze magnevene prima la crosta e po’ a mellica.
Come facevano gli avi, mangiavano prima la crosta e poi la mollica.
Almanacco
- Ddije manna ri mescuotte a chi nen te’ diente.
Dio manda i biscotti a chi non ha i denti.
Molise
- Dent’a la maarca ce mitte lu pane se a Uttobre semiénte lu rane.
Dentro alla madia ci metti il pane se a Ottobre semini il grano.
Molise
- Fa’ le panecuotte che la dodde.
Fa il pancotto con la dote
Capracotta
- I’me ne vaglie e nen me cure, ma la pizza t’ha cuotte ru cure.
Io me ne vado e non mi preoccupo, ma la pizza ti ha bruciato il sedere.
San Pietro Avellana
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